鲜食盘点品项包括（）A、产生销售的商品B、原料C、酱料D、以上均正确

第1题：

盘点误差品项数/盘点实际品项数X 100%=（）。

A盘点误差次数比率

B盘点数量误差率

C盘点品项误差率

D平均每件盘差金额

第2题：

鲜食盘点图表包括（）。

• A、盘点总控表、盘点区域号
• B、手提终端接受信号不良区域的盘点计数表
• C、申请70类商品清单
• D、以上答案都是

第3题：

第4题：

存销比综合了库存和销售两方面的因素，反映了（）商品即时库存状况的相对数。

• A、某个品项
• B、某个时段
• C、某个时点
• D、以上均不正确

第5题：

商品的库存盘点是便利店必须而且定期要执行的一项管理工作，因此盘点过程若影响正常的便利店销售、订货工作和油品销售工作，应优先进行商品的库存盘点。

第6题：

（）是衡量盘点作业最重要的指标。

A盘点数量误差率

B盘点品项误差率

C平均每件盘差金额

D以上均是

第7题：

在鲜食盘点时，相应部门的本期商品周转率公式为（）

• A、本期平均库存金额/本期销售额
• B、本期销售额/本期平均库存金额
• C、本期销售额/本期库存金额
• D、以上答案都不正确

第8题：

第9题：

关于盘点的描述以下哪项是不正确的（）。

• A、月盘点的时间由公司统一安排，盘点必须当天完成，尽可能不影响正常销售。
• B、盘点金额差异=Σ{（实际盘点数量-账面盘点数量）×销售单价}。
• C、盘点就是对店内商品进行全部或部分的清点，以准确掌握商品实际情况的行为。
• D、盘点表是参照门店布局图制定的，用来划分区域，方便商品归类摆放，减少商品误盘的一种直观工具。

第10题：

鲜食盘点毛利率公式为（）

• A、[本期销售额-本期已售成本]/本期已售成本×100%
• B、[本期销售额-本期已售成本]/本期销售额×100%
• C、[本期期末库存-本期已售成本]/本期销售额×100%
• D、以上答案都不正确