餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的（）等活动中产生的食物残余和食品加工废料。
第1题：
A.餐饮服务
B.食品生产加工
C.食品现制现售
D.饮食服务
第2题：
A.餐饮服务
B.食品加工
C.饮食服务
D.单位供餐
第3题：
A.与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致
B.制定并实施原料控制要求，选择资质合法、保证原料质量安全的供货商
C.定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常
D.将订单委托其他食品经营者加工制作
第4题：
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A.废弃食用动植物油脂
B.食品加工废料
C.食物残余
D.废水
第7题：
我国法律对餐饮服务提供者的要求，下列说法错误的是()。
A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息
D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第8题：
不提供餐饮服务的酒店宾馆产生的主要生活垃圾有()
A 餐厨垃圾
B 其他垃圾
C 有害垃圾
D 可回收物
第9题：
A.厨余垃圾包括餐厨垃圾和废弃食用油脂
B.餐厨垃圾包括食物残余和废弃食用油脂
C.餐厨垃圾包括食物残余和食品加工废料
D.餐厨垃圾和厨余垃圾是一个概念
第10题：
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。