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牛奶红茶的泡法

题目

牛奶红茶的泡法

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第1题：

品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。

A、袋泡法和煮饮法

B、冲泡法和速泡法

C、热饮法和冷饮法

D、冲泡法和煮饮法


正确答案：D

第2题：

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、( )、白兰地红茶等。

A.菊花红茶

B.薄荷红茶

C.蜂蜜红茶

D.茉莉红茶


正确答案：C

第3题：

当今的()泡法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

A、清饮

B、调饮

C、混饮

D、以上都不对


参考答案：B

第4题：

牛奶红茶的基本构成是红茶茶水中加（）。

  • A、牛奶
  • B、方糖
  • C、牛奶和方糖
  • D、香料

正确答案:C

第5题：

红茶牛奶(一种热饮, 含牛奶、糖和茶)(中译英)


参考答案：cambric tea

第6题：

清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：×

第7题：

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：×

第8题：

冲泡调饮红茶一般采用（ ）

A.玻璃杯泡法

B.盖杯泡发

C.壶泡法

D.煮茶法


正确答案：C

第9题：

牛奶红茶奶和茶比例1：1


正确答案:错误

第10题：

红茶的泡饮法有哪些？


正确答案: 泡红茶可分为杯饮法和壶饮法。以茶汤中是否添加其他调味品来分，又可分为清饮法和调饮法。

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