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冲泡调饮红茶一般采用（）

题目

冲泡调饮红茶一般采用（）

  • A、玻璃杯泡法
  • B、盖杯泡发
  • C、壶泡法
  • D、煮茶法
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第1题：

泡饮红茶一般用()的水冲泡。

A、70℃

B、75℃

C、85℃

D、90℃


参考答案：D

第2题：

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜.

A.10~20m l

B.30~40ml

C.50~60ml

D.70~80ml


正确答案：D

第3题：

冲泡调饮红茶一般采用（ ）

A.玻璃杯泡法

B.盖杯泡发

C.壶泡法

D.煮茶法


正确答案：C

第4题：

杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。

  • A、名优绿茶
  • B、大宗绿茶
  • C、白茶
  • D、红茶

正确答案:B

第5题：

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()


参考答案：错误

第6题：

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.

A.2g

B.5g

C.10g

D.12g


正确答案：C

第7题：

冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。

A.60

B.80

C.90

D.100


正确答案：C

第8题：

品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。

A、袋泡法和煮饮法

B、冲泡法和速泡法

C、热饮法和冷饮法

D、冲泡法和煮饮法


正确答案：D

第9题：

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：×

第10题：

冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）


正确答案:错误

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