食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求销售预包装食品是如何规定

题目

食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求销售预包装食品是如何规定的?

参考答案和解析
正确答案:食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品。
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第1题:

GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》对食品标签中配料表如何规定?


正确答案: (1)各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。(2)如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的25%时,不需要标示复合配料的原始配料。(3)食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称,也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码(INS号)。(4)食品添加剂的名称不包括其制法。加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合GB2760规定的带入原则且在终产品中不起工艺作用的,不需要标示。(5)在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。(6)如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分,应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。(7)如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,应标示所强调配料或成分在成品中的含量。(8)食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。

第2题:

以下食品经营者的哪些行为不符合《食品安全法》的规定?()

  • A、按照食品标签标示的警示标志要求销售食品
  • B、如食品标签标示的注意事项与常识和惯例不符,按照常识和惯例销售食品
  • C、当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时,按自己的经验销售食品
  • D、按照食品标签标示的警示说明销售食品

正确答案:B,C

第3题:

食品经营者以下哪一项行为属于不规范行为?()

A.按照食品标签标示的警示标志要求销售食品

B.按照食品标签标示的注意事项要求销售食品

C.当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时,按自己的经验销售食品

D.按照食品标签标示的警示说明销售食品


参考答案: C

第4题:

食品经营者应当按照食品标签标示的()销售预包装食品。

  • A、警示标志
  • B、警示说明
  • C、注意事项的要求
  • D、价格

正确答案:A,B,C

第5题:

食品经营者应当按照食品标签标示()的要求,销售预包装食品。

  • A、警示标志
  • B、警示说明
  • C、注意事项
  • D、功能主治

正确答案:A,B,C

第6题:

食品经营者应当按照食品标签标示哪些要求,销售预包装食品()

  • A、警示标志
  • B、警示说明
  • C、注意事项
  • D、功能主治

正确答案:A,B,C

第7题:

食品经营者应当按照食品标签标示的()的要求,销售预包装食品。

  • A、警示标志
  • B、警示说明
  • C、注意事项
  • D、使用功能

正确答案:A,B,C

第8题:

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,则可选择执行预包装食品标签的通用性要求或特殊规定。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,标签内容应当符合《食品安全法》的规定应().

  • A、食品的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能
  • B、食品的标签、说明书应当清楚、明显,容易辨识
  • C、食品的标签上什么都不标明
  • D、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品

正确答案:A,B,D

第10题:

下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的是()。

  • A、《食品卫生法》
  • B、《预包装食品标签通则》
  • C、《食品包装使用规范》
  • D、《预包装食品通则》

正确答案:B

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