食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
第1题：
食品生产者使用食品添加剂应遵循( )基本原则。
A.不应对人体产生任何健康危害;
B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
C.不应降低食品本身的营养价值;
D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
第2题：
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的
第3题：
A、食品着色剂
B、食品添加剂
C、膨松剂
D、食品原料
第4题：
从事下列（）活动，应遵守《食品安全法》。
第5题：
使用食品添加剂的要求是（）。
第6题：
A、食品生产和加工
B、食品流通和餐饮服务
C、食品添加剂生产经营
D、食品相关产品生产经营
E、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
第7题：
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。
第8题：
A.可以对人体产生轻微的伤害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
第9题：
食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。
第10题：
食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求：（）