生产场所周围100m内，无有毒有害场所，炉灶间、熟食间、粗加工间、餐具洗涤消毒间内墙应用瓷砖铺砌。
第1题：
餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括（）。
第2题：
生产场所周围100m内，无有毒有害场所，炉灶间、熟食间、粗加工间、餐具洗涤消毒间内墙应用瓷砖铺砌。
第3题：
A、食堂应设置在距离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源5m以外
B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m
C、食堂应设置独立的制作间、储藏间
D、食堂应配备消毒、冷藏和排风设施
第4题：
住宿场所清洗消毒间应有（），环境整洁，（）、（）、（）。
第5题：
住宿场所消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。
第6题：
下列场所中属于食品处理区的是（）
第7题：
有毒有害场所必需设置（）。
第8题：
食堂生产场所周围（）米内无有毒有害场所。
第9题：
基层中队伙房通常由（）主副食品仓库等组成。
第10题：
食品加工人员应脱去工作服的情形是（）