某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞争优势。这种竞争优势是（）A、低成本竞争优势B、差异化竞争优势C、低成本差异化竞争优势D、快速反应竞争优势

题目

某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞争优势。这种竞争优势是（）

A、低成本竞争优势
B、差异化竞争优势
C、低成本差异化竞争优势
D、快速反应竞争优势

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

在某餐馆中，所有的菜点或属于川菜系或属于粤菜系，张先生的菜中有川菜，因此，张先生点的菜中没有粤菜。

以下哪项最能增强上述论证?（）

A．餐馆规定，点粤菜就不能点川菜，反之亦然

B．餐馆规定，如果点了川菜，可以不点粤菜，但点了粤菜，一定也要点川菜

C．张先生是四川1人，只喜欢川菜

D．张先生是广东人，他喜欢粤菜

正确答案：A
题干推理是相容选言推理的肯定否定式，这个推理是不能必然得出结论的，而只有不相容选言推理才能肯定其中一个而否定另一个。因此，要使结论成立，必须要使前提是不相容选言命题，选项A就表明了这一点。

第2题：

以生猛海鲜著称的菜系是()。

A、鲁菜

B、苏菜

C、粤菜

D、川菜

参考答案：C

第3题：

简述“味在四川”的来历及川菜的代表菜。

正确答案：
3．川菜以重庆和成都两地的菜肴为代表．所用的调味品既复杂多样，又富有特色；尤其是号称“三椒”的花椒、胡椒、辣椒，“三香”的葱、姜、蒜，以及醋和郫县豆瓣酱的使用频繁及数量之多，远非其他菜系能相比．
川菜有“七滋八味”之说，“七滋”指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；“八味”即鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常．
烹调方法共有38种之多．在口味上川菜特别讲究“一菜一格”，且色、香、味、形俱佳，故国际烹饪界有“食在中国，味在四川”之说．
川菜名菜有灯影牛肉、樟茶鸭子、毛肚火锅、夫妻肺片、东坡墨鱼、清蒸江团等300多种．其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧鳜鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等．

第4题：

在川菜厨师中遵循的烹饪原则是（）。

A、选料中求广博
B、五味中求平衡
C、精鲜中求醇浓
D、麻辣中求柔和

正确答案:A,B,C,D

第5题：

在某餐馆中。所有的菜肴或者属于川菜系或者属于粤菜系，张先生点的菜中有川菜。因此，张先生点的菜中没有粤菜。
以下哪项最能增强上述论证?（）[2008年招行真题]
A.餐馆规定。点粤菜就不能点川菜．反之亦然
B.餐馆规定．如果点了川菜，可以不点粤菜，但点了粤菜，一定也要点川菜
C.张先生是四川人．只喜欢川菜
D.张先生是广东人．但不喜欢粤菜
E.张先生是四川人．最不喜欢粤菜

答案：A

解析：

A项中的规定使得顾客只能点一种菜系，从而能够合理得出题干中的结论，因此，A项能增强题干。B项如果为真，则可以出现同时点川菜和粤菜的情况，削弱了题干结论：C、D、E项都可能造成张先生可能不点粤菜的情况．但不能确定一定没有粤菜．因此支持程度都没有A项强。

第6题：

盐按照来源可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐,在四川地区川菜烹饪过程中使用最广泛的是()。

A.海盐

B.湖盐

C.井盐

D.矿盐

参考答案：C

第7题：

在某餐馆中，菜谱中的菜属于川菜系，王先生点的菜中有川菜，因此，王先生点的菜中没有湘菜。

再加上下列哪项，才能使上述论证成立?（）

A.餐馆规定，如果点了川菜，可以不点湘菜，但点了湘菜，一定要点川菜

B.餐馆规定，点湘菜就不能点川菜，反之亦然

C.王先生是四川人，只喜欢川菜

D.王先生是湖南人，他喜欢湘菜

正确答案：B

按照A 项的前半段的说法，只能说明王先生可能没点湘菜，并不能肯定，按照A 项的后半段的说法，反而只能确定王先生点的菜中有湘菜了，因此可排除A 项；D 项可直接排除；B 项的条件是二选一，非常明确；C 项与B 项比较起来，B 项更有说服力。故选B。

第8题：

以烹制海鲜见长．以荔枝肉、鸡丝燕窝等为名菜的是( )．

A．浙菜

B．闽菜

C．川菜

D．湘菜

正确答案：B

第9题：

浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。其中温州菜以海鲜入馔为主，烹饪上讲究“二轻一重”，指的是轻盐、轻芡、重刀工。

答案：错

解析：

第10题：

在以竞争型为主的体育市场结构中，市场上买卖双方（）

A、都可以获得完备信息
B、不能获得完备信息
C、无法判断

正确答案:A

某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容