国家对不符合食品安全标准的食品是如何管理的?

题目

国家对不符合食品安全标准的食品是如何管理的?

参考答案和解析
正确答案: 国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即召回。食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。
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相似问题和答案

第1题:

根据《食品安全法》,对食品安全标准的理解正确的有()。
A.食品安全标准是强制执行的标准
B.食品安全标准是推荐执行的标准
C.没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准
D.有食品安全国家标准的,任何生产企业不允许再制定企业标准


答案:A,C
解析:
《食品安全法》第19条规定,食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不 得制定其他的食品强制性标准。因此A项正确,B项错误。第24条规定,没有食品安全国家标准的,可以制定食 品安全地方标准。因此C项正确。第25条规定,企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当 制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业 标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。因此有食品安全国家标准的,企业可以制定 严于食品安全国家标准的企业标准,D项错误。

第2题:

食品安全法对食品安全标准制定、审查是如何规定的?


正确答案: 1、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成;
2、制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。

第3题:

《食品安全法》规定,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况,以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况,记入食品生产经营者食品安全信用档案。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当如何处理?


正确答案: 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即召回。

第5题:

国家建立食品召回制度。对已经销售给消费者的不符合食品安全标准的食品,应当由()负责召回。


正确答案:食品的生产者

第6题:

对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当依照()进行检验。

  • A、行业标准规定
  • B、食品安全法相关规定
  • C、国家标准规定
  • D、国际标准规定

正确答案:B

第7题:

食品安全法对食品安全国家标准制定、公布、编号的职责部门是如何规定的?


正确答案: 1、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号;
2、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定;
3、屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定;
4、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。

第8题:

《食品安全法》规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向________________。


答案:生产者或者销售者要求支付价款20倍赔偿金。

第9题:

食品安全法对食品安全标准的性质是如何定界的?


正确答案:食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。

第10题:

《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是()。

  • A、食品安全调研报告
  • B、食品安全风险评估结果
  • C、食品安全风险监测结果
  • D、食品安全国家标准

正确答案:B