《食品安全法》规定食品出厂检验记录的要求有哪些?

题目

《食品安全法》规定食品出厂检验记录的要求有哪些?

参考答案和解析
正确答案: 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于二年。
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第1题:

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的()等信息。

A.名称

B.规格

C.数量

D.生产日期


参考答案:ABCD

第2题:

食品安全法对食品生产企业食品出厂检验如何要求?


正确答案: 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

第3题:

食品安全法规定,食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于三年。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。


正确答案:错误

第5题:

食品生产企业应当建立哪项制度,来查验出厂食品的检验合格证和安全状况?()

  • A、食品出厂检验
  • B、食品出厂记录
  • C、食品出厂检验记录
  • D、食品入厂检验记录

正确答案:C

第6题:

《食品安全法》对食品经营者贮存散装食品有哪些要求?


参考答案:食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第7题:

新《食品安全法》规定进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应符合下述哪些要求?()

  • A、应当符合我国食品安全国家标准
  • B、应当经出入境检验检疫机构检验合格
  • C、应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料

正确答案:A,B,C

第8题:

食品出厂检验记录应当记录哪些内容?


参考答案:食品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者的名称及联系方式、销售日期等内容。

第9题:

食品安全法37条规定,企业必须建立出厂检验记录制度,建立出厂检验记录台账,下列属于出厂检验记录台账内容的是()

  • A、产地
  • B、生产日期或批号
  • C、检验合格证号
  • D、销售日期

正确答案:B,C,D

第10题:

下列属于国家强制性要求食品经营个体工商户应当履行的义务是?()

  • A、食品出厂检验记录
  • B、进货查验
  • C、进货查验记录
  • D、食品销售记录

正确答案:B

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