《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》中,哪些记录是要

题目

《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》中,哪些记录是要求保存的()

  • A、原材料采购记录
  • B、出厂检验记录
  • C、关键控制点记录
  • D、以上全部
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第1题:

食品生产加工企业应符合法律法规和()规定的企业设立条件。


正确答案:国家产业政策

第2题:

食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。


正确答案:正确

第3题:

根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录()。

A.食品的包装

B.食品的原料地

C.食品的生产地

D.食品的规格


正确答案:D

第4题:

食品生产经营企业建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度,如实记录法律规定记录的事项,或者保留载有相关信息的进货或者销售票据。记录、票据的保存期限不得少于2年。


正确答案:正确

第5题:

《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》中申请材料审核和生产场所核查两个部分共()个审查项目。

  • A、35
  • B、37
  • C、42
  • D、47

正确答案:B

第6题:

《食品生产许可审查通则》适用于对()审查工作,包括审核资料、核查现场和检验食品。

  • A、销售食品企业
  • B、流动糊作食品加工厂点
  • C、现制现销企业
  • D、申请人生产许可规定条件的

正确答案:D

第7题:

食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度,如实记录法律规定记录的事项。记录、票据的保存期限不得少于5年。


正确答案:错误

第8题:

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?


参考答案:如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。

第9题:

食品安全法对食品生产企业进货查验记录是如何规定的?


正确答案: 1、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品;
2、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容;
3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

第10题:

《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》中“核查范围”通常包括对受核查企业的()

  • A、厂区要求
  • B、车间要求
  • C、生产设备
  • D、以上都是

正确答案:D

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