在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。A、酸性B、弱碱性C、中性D、强碱性

题目

在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

A、酸性
B、弱碱性
C、中性
D、强碱性

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第1题：

测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是

A、乙醚

B、二氯甲烷

C、三氯甲烷

D、四氯化碳

E、丙酮

参考答案：D

第2题：

地黄梓醇的提取一般用什么来回流提取()。

A、乙醇

B、正丁醇

C、乙醚

D、甲醇

参考答案：D

第3题：

第 120 题用乙醚等提取可得到（　　）

正确答案：C

第4题：

可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是

A:乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取
B:乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取
C:乙醚萃取
D:水提取，提取液直接用乙醚萃取
E:乙醇提取

答案：A

解析：

从中药中提取游离苷元，最常用的是先将中药用乙醇提取，使苷和苷元均被提出。回收乙醇，再用酸水解，使苷类水解生成苷元，由于苷元多为脂溶性成分，故用极性小的溶剂提取。

第5题：

要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是

A、乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取

B、乙醚直接提取

C、水提取，提取液加酸水解后用乙醚萃取

D、水提取，提取液直接用乙醚萃取

E、乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取

参考答案：A

第6题：

检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白质、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠

A、乙醚

B、水

C、硫酸酮

D、氢氧化钠

E、盐酸

参考答案：B

第7题：

在( )条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。

A.酸性

B.弱碱性

C.中性

D.强碱性

正确答案：A

第8题：

可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是

A．乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取

B．乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取

C．乙醚萃取

D．水提取，提取液直接用乙醚萃取

E．乙醇提取

正确答案：A
从中药中提取游离苷元，最常用的是先将中药用乙醇提取，使苷和苷元均被提出。回收乙醇，再用酸水解，使苷类水解生成苷元，由于苷元多为脂溶性成分，故用极性小的溶剂提取。

第9题：

要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是

A. 水提取，提取液直接用乙醚萃取
B. 乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取
C. 乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用氯仿萃取
D. 乙醚直接提取
E. 水提取，提取液加酸水解后用乙醇萃取

答案：C

解析：

苷元的提取，应用适当的水解方法把苷中的糖基部分彻底水解掉，但同时又要尽量不破坏苷元的结构，以达到最高的提取率。苷元多属脂溶性成分，可用极性小的溶剂提取。
一般先将中药用酸水解，或者先酶解，以使苷类水解生成苷元，然后用氯仿（或者乙酸乙酯、石油醚）提取苷元。有时也可先提取出总苷，再将总苷水解为苷元。使苷键裂解时，特别要注意保持苷元结构的完整。若酸水解、碱水解能破坏苷元，可采用乙酰解、酶解、氧化开裂法等。

第10题：

从中药中提取苷元，一般采用的方法是

A.先酸水解或酶解，再用氯仿（或乙酸乙酯、石油醚）提取
B.乙醚提取
C.水提取，提取液加碱水解后用乙醚萃取
D.水提取，提取液用乙醚萃取
E.水提取，提取液用正丁醇萃取

答案：A

解析：

在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

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