下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是()

题目

下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是()

  • A、黄曲霉毒素G1
  • B、黄曲霉毒素B1
  • C、黄曲霉毒素G2
  • D、2-乙基G2
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第1题:

食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()

  • A、炸糊了的薯条
  • B、霉变的花生
  • C、发芽土豆
  • D、变成绿色的紫菜

正确答案:B

第2题:

下列物质毒性最强的是().

  • A、砒霜
  • B、黄曲霉毒素
  • C、氰化钾
  • D、农药

正确答案:B

第3题:

下列物质中属于外源性毒物的是

A.黄曲霉毒素玖

B.类脂A

C.大肠菌素

D.绿脓菌素

E.脂多糖


正确答案:A

第4题:

下列各项中不属于化学致癌因子的是()

  • A、X射线
  • B、苯
  • C、石棉
  • D、黄曲霉毒素

正确答案:A

第5题:

以下不属于毒性物质的是()。

  • A、黄曲霉毒素
  • B、金葡肠毒素
  • C、青霉素
  • D、玉米赤霉稀酮

正确答案:C

第6题:

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?


正确答案: 发霉的玉米、大米、黄豆、花生等。

第7题:

下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质()。

  • A、展青霉素
  • B、黄曲霉毒素
  • C、单端孢霉烯族化合物
  • D、3-硝基丙酸
  • E、伏马菌素

正确答案:C

第8题:

下列属于黄曲霉毒素中G族的是()

A.黄曲霉毒素M

B.黄曲霉毒素B1

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B2


本题答案:C

第9题:

黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。

  • A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等() 
  • B、炸糊了的薯条 
  • C、过了保质期的牛奶 
  • D、海鱼和贝蛤类食品

正确答案:A

第10题:

下列各类物质中不属三大致癌物质的是()

  • A、黄曲霉毒素
  • B、N—亚硝基化合物
  • C、苯并芘
  • D、大肠杆菌

正确答案:D