用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量

题目

用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()

  • A、240克
  • B、140克
  • C、93.75克
  • D、160克
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

测得某食物样品的含氮缝为4g,则该样品中的蛋白质含量为( )。


正确答案:B
1g氮=6.25g蛋白质。

第2题:

测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量

A.1.00g
B.6.40g
C.1.50g
D.3.20g
E.1.25g

答案:E
解析:
各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%,由于蛋白质是体内的主要含氮物,因此测定生物样品的含氮量通常按下列公式推算大致含量。每克样品含氮克数×6.25×100=100克样品的蛋白质含量(g%)。

第3题:

测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质

A.2.40g

B.2.50g

C.6.20g

D.3.209

E.6.35g


正确答案:B

第4题:

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()

  • A、24g
  • B、64g
  • C、25g
  • D、18g
  • E、36g

正确答案:C

第5题:

测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是

A.1.00g
B.1.25g
C.1.50g
D.3.20g
E.6.25g

答案:B
解析:
本题要点是蛋白质元素组成特点。蛋白质含有C、H、O、N、S、P等,但其元素组成的特点是含有较多的N。蛋白质含氮量为13%~19%,平均为16%,即每1单位的氮表示6.25单位的蛋白质,据此计算如下:0.2g×6.25=1.25g。

第6题:

凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为__________。


正确答案:
6.25

第7题:

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为( )。

A.18g
B.24g
C.25g
D.36g
E.64g

答案:C
解析:
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为25g。1g氮相当于6.25g蛋白质。

第8题:

测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为( )。

A.24g

B.64g

C.25g

D.18g


正确答案:C

第9题:

在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品蛋白质含量应为()克。


正确答案:N;9.5

第10题:

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。

  • A、24g
  • B、64g
  • C、25g
  • D、18g
  • E、36g

正确答案:C