酿造香槟(Champagne)时主要使用的葡萄品种不包括?()

题目

酿造香槟(Champagne)时主要使用的葡萄品种不包括?()

  • A、霞多丽(Chardonnay)
  • B、灰比诺(Pinot Gris)
  • C、莫尼耶(Meunier)
  • D、黑比诺(Pinot Noir)
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第1题:

标有“Blancdeblanc’’的香槟酒是用Chardonnay葡萄酿造的。


正确答案:正确

第2题:

西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为()。

  • A、塞克特(Sekt)
  • B、卡瓦(Cava)
  • C、香槟(Champagne)
  • D、起泡葡萄酒(Spumante)

正确答案:B

第3题:

标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

A.Koomry

B.Chardonnay

C.Syrah

D.CabernetSauvignon


正确答案:B

第4题:

西班牙哪个地区出产静态红葡萄酒?()

  • A、博若莱Beaujolais
  • B、里奥哈Rioja
  • C、夏布利Chablis
  • D、香槟Champagne

正确答案:B

第5题:

香槟(Champagne)酒标上的“Brut”代表()。

  • A、干型
  • B、甜型
  • C、以大槽法酿造
  • D、用索来拉(Solera system)系统熟成

正确答案:A

第6题:

Champagne是指法国香槟地区依香槟法生产的带汽的葡萄酒。


正确答案:正确

第7题:

博若莱特级葡萄园位于()。

  • A、Champagne香槟
  • B、Burgundy勃艮第
  • C、Bordeaux波尔多
  • D、Alsace阿尔萨斯

正确答案:B

第8题:

下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒?()

  • A、长相思
  • B、白诗南
  • C、雷司令
  • D、霞多丽

正确答案:D

第9题:

香槟地区主要使用三个葡萄品种,分别是()()和()。


正确答案:雪当利;黑皮诺;皮诺莫尼耶

第10题:

世界上用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?


正确答案: 主要有欧洲葡萄、美洲葡萄和杂交品种三大类。
(1)欧洲葡萄:霞多丽、赤霞珠
(2)美洲葡萄:康科德(Ccncord)、卡托巴(Catawba)
(3)杂交品种:白赛瓦(Seyval Blanc)、黑巴克(Baco Noir)