酿造香槟酒采用的原料是()。

题目

酿造香槟酒采用的原料是()。

  • A、不同品种的葡萄
  • B、精选深色葡萄
  • C、精选浅色葡萄
  • D、指定的一种葡萄
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第1题:

下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒?()

  • A、长相思
  • B、白诗南
  • C、雷司令
  • D、霞多丽

正确答案:D

第2题:

“香槟酿造法”规定香槟酒必须在()进行第二次发酵。

  • A、酒瓶中
  • B、橡木桶中
  • C、酒窖中
  • D、发酵池中

正确答案:A

第3题:

()采用优质高梁为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水。

A、洋河大曲

B、董酒

C、泸州老窖

D、古井贡酒


参考答案:B

第4题:

黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。


正确答案:错误

第5题:

大豆是酿造威士忌的原料。


正确答案:错误

第6题:

标有“Blancdeblanc’’的香槟酒是用Chardonnay葡萄酿造的。


正确答案:正确

第7题:

威士忌酿造的原料是谷物、大麦与土豆。


正确答案:错误

第8题:

标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

A.Koomry

B.Chardonnay

C.Syrah

D.CabernetSauvignon


正确答案:B

第9题:

糯米是酿造黄酒的惟一原料。


正确答案:错误

第10题:

酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好,最好用纯淀粉作原料。


正确答案:错误