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以下关于部分原料的说法，错误的是（）。A、胡萝卜肉质根为食用部位B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶C、山楂食其片状的嫩叶D、慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分

题目

以下关于部分原料的说法，错误的是（）。

  • A、胡萝卜肉质根为食用部位
  • B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶
  • C、山楂食其片状的嫩叶
  • D、慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分
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第1题：

分葱辛辣味淡,以食用( )为主。

A.茎

B.嫩叶

C.根

D.花


参考答案：B

第2题：

药芹供食用的部位是______。

A.嫩茎

B.嫩叶柄

C.叶片

D.全株


参考答案：B

第3题：

马铃薯又称土豆,其作为蔬菜可食用的部分是()的变态

A、根

B、茎

C、叶

D、花


正确答案:B

第4题：

我们食用的荸荠是其球茎。( )

A．正确

B．错误


正确答案：A

第5题：

苹果按照果实构造分归属浆果类,其果实的食用部位为肉质化的花托。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错

第6题：

根菜类蔬菜供食用的部位是______。

A.肉质根

B.块茎

C.球茎

D.根状茎


参考答案：A

第7题：

蕨菜供食用的部位是______。

A.嫩茎

B.嫩叶柄

C.花

D.全株


参考答案：B

第8题：

红薯(地瓜)的食用部分是()。

A.块茎

B.块根

C.肉质直根

D.球茎


参考答案：B

第9题：

桑葚为聚花果，食用其肉质的花萼。( )

A．正确

B．错误


正确答案：A

第10题：

慈菇的( )供食用或制淀粉，或药用。

A．球茎

B．块茎

C．肉质直根

D．块根


正确答案：A

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