关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。

题目

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。

  • A、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快
  • B、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢
  • C、锥体磨在工作时研磨时间短,散热快
  • D、平行磨在工作时研磨时间长,散热快
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

为保证出品品质,调节研磨机研磨程度时,无需考虑的因素是()

A.环境温度

B.环境湿度

C.咖啡豆数量

D.咖啡豆烘焙程度


正确答案:C

第2题:

咖啡粉的研磨粗细度不均匀,可能是由于()造成的。

A.研磨机刻度磨损

B.研磨机豆仓未清洁

C.研磨机磨片磨损

D.咖啡豆不好


正确答案:C

第3题:

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()

A.烘焙程度越深,口味越好

B.烘焙程度越浅,口味越好

C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味

D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大


正确答案:C

第4题:

下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()

  • A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆
  • B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆
  • C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种
  • D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

正确答案:D

第5题:

以下关于磁悬浮列车的工作原理说法正确的是( )。

A.磁悬浮列车只能利用同名磁极相斥的原理

B.磁悬浮列车只能利用异名磁极相吸的原理

C.磁悬浮列车既能利用同名磁极相斥又能利用异名磁极相吸的原理

D.以上说法都不正确


正确答案:C

第6题:

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。

A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快

B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢

C.锥体磨在工作时研磨时间短,散热快

D.平行磨在工作时研磨时间长,散热快


正确答案:C

第7题:

下面关于研磨机说法正确的是( )。 A研磨机转速不调

A.研磨机主要由壳体、电动机、控制机构三部分组成

B.双功能型研磨机既能安上砂盘打磨金属材料,又能换上研磨/抛光盘做车漆护理

C.定速研磨机转速一般为1750r/min


正确答案:C

第8题:

单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

:以下关于磁悬浮列车的工作原理说法正确的是( )。A.磁悬浮列车只能利用同名磁极相斥的

:以下关于磁悬浮列车的工作原理说法正确的是( )。

A.磁悬浮列车只能利用同名磁极相斥的原理

B.磁悬浮列车只能利用异名磁极相吸的原理

C.磁悬浮列车既能利用同名磁极相斥又能利用异名磁极相吸的原理

D.以上说法都不正确


正确答案:C

第10题:

地形测量与施工放样相比较,下列说法正确的是()

  • A、使用仪器相同
  • B、工作原理相同
  • C、工作程序相同
  • D、工作原理不一样

正确答案:D

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