咖啡机各部分的清洁周期各如何?(请写出清洁步骤)

题目

咖啡机各部分的清洁周期各如何?(请写出清洁步骤)

参考答案和解析
正确答案: 1)手柄及咖啡机表面,接水槽,蒸汽棒每天清洁。
2)周清用专业的咖啡清洁粉清洁冲煮头及浸泡手柄等。
3)咖啡机锅炉每3-6个月需要清洁锅炉内壁,保证锅炉正常使用。
4)净水系统一级过滤需要每月更换滤芯,二级过滤每半年更换MC2滤芯。
清洁步骤:
1)将手柄更换盲网装填在冲煮头按键5次清洁冲煮头,并用专用的毛刷清洁过滤网等。
2)清洁蒸汽棒,并用奶缸盛放冰水打开蒸汽开关清洁蒸汽棒。
3)清洁咖啡及表面。
4)清洁接水槽。
5)打开蒸汽开关,将蒸汽放掉,用奶缸盛放水将蒸汽棒放在水里浸泡。
6)关闭咖啡机。
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相似问题和答案

第1题:

如何检查厨房及小卖部滤网清洁的步骤?


正确答案: 将厨房配电盘断路器切断
检查设备已经处于断电状态
将含带设备滤网门扇或检查门打开。
使用毛刷、白棉布对滤网清理,若清理不净,可考虑采用水洗或风吹方式清理。

第2题:

如何测试变桨系统齿形带频率,请写出测试步骤?


正确答案: 测试位置张紧轮与齿形轮中间位置,左右两侧均需要测量,准备好测试仪和橡皮锤(或者现场使用活动扳手、开口扳手代替),测头应在齿形轮与张紧轮间齿形带长度的中间位置,距离齿形光滑面外侧3~20mm,轻击测头所在位置齿形带的齿形面,当仪器发出提示音后停止敲击并读出频率数值,仪表上所示测试结果为188Hz,选择不同位置测量三次,做好记录。

第3题:

在平台交互学习中,你是如何下载学习资料的?请写出具体的操作步骤。


参考答案:第一步:在福建师范大学网络教育学院网站首页输入用户(学号)、密码、验证码,登录“我的空间”。第二步:在课程列表里选择学科点击学习,第三步:点击右边交互区的下载区,第四步:选择点击课程资料进行下载,第五步:保存至电脑进行查看学习。

第4题:

曳引电梯平衡系数如何测量?请写出测试步骤。


正确答案: 按照电梯的设计和国家技术部门的相关规定,电梯的平衡系数范围是40%-50%之间,例如:轿厢内放入45%的负载,电梯开至井道中部与对重平衡的位置,这时应可以检测对重的重量与轿厢的重量相等。在电梯平衡状态用电流表检测的方法:将钳形电流表钳入电梯控制柜内的输入动力电源的任意一相线,电梯快车上行至轿厢与对重平衡时测量电流,并且记录电流值。电梯快车下行至轿厢与对重平衡时测量电流,并且记录电流值。测得的电流上行、下行值之间的误差不超过11。如果上行电流大于下行电流,需在对重上增加对重铁,如果下行电流大于上行电流,需在对重上减少对中铁。直至平衡为止。

第5题:

咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁包括()

  • A、操作台
  • B、备料台
  • C、咖啡机
  • D、桌面

正确答案:D

第6题:

下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是()

  • A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢
  • B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法
  • C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头
  • D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

正确答案:D

第7题:

咖啡厅日营业结束后,咖啡师清洁制作区域时应先清洁()

  • A、壶具
  • B、杯具
  • C、半自动咖啡机
  • D、台面

正确答案:C

第8题:

你是如何参加网上答疑的?请写出具体的操作步骤。


参考答案:(1)点击“我的课程”按钮时,可查看本学期将要学习的所有课程,以及未按教学计划完成的课程,以及课件的时长进度,课程成绩比例,活动进度等。(2)选择要学习的课程,点击“进入课程”,弹出课件首页在网络课程交互区中点击“课程答疑”,进入课程答疑界面可在本界面向教师提问本门课程有关的学习问题,也可看到其他同学提出的问题和教师的解答。(3)提问。点击“提问”,可开始向老师提出问题。提问题必须先填写好题目,再在内容区中输入你要提问的问题内容,输入结束后,按“发送”按钮,把问题传送给教师。当你再次上网学习时,就可以看到任课教师对问题的答复;如果你是在教师值机的时间里上网学习,刷新后就可以看到值机教师的实时回答。(4)查看教师回答。单击课程答疑界面中的问题名称,可查看教师对这个问题的答复。(5)搜索问题。在“课程答疑”区中,可以根据“问题名称”、“发布人”、“是否回答”,这三种搜索条件,用关键字搜做到相关的问题。

第9题:

结束日营业,咖啡机的蒸汽喷头清洁流程()是正确的顺序。 ①清洁抹布擦拭②蒸汽喷头空喷③适当用清水浸泡

  • A、②③①
  • B、③②①
  • C、①②③
  • D、②①③

正确答案:D

第10题:

下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是()

  • A、奶缸内不能有奶渍残留
  • B、奶缸使用后要立刻清洁干净
  • C、奶缸的牛奶可以反复多次使用
  • D、奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温

正确答案:C