咖啡勺的作用是()。

题目

咖啡勺的作用是()。

  • A、搅拌咖啡
  • B、捣碎方糖
  • C、装饰
  • D、饮用时用来舀取咖啡
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第1题:

()是咖啡勺的英文名称。

A.Swayakettle

B.StirStick

C.Measuringglass

D.CoffeeSpoon


正确答案:D

第2题:

玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包


正确答案:正确

第3题:

喝咖啡的礼仪要求不能直接端着杯子喝,而是用勺一勺一勺地舀到嘴里喝。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错误

第4题:

关于享用水果、咖啡的礼仪,正确的有()。

  • A、吃水果时如果是大块的,一口吃不完,可以用刀切成一口可食用的大小
  • B、西餐中吃水果尽量用叉一小块一小块地放入口中
  • C、如咖啡太热,可用咖啡勺一勺一勺取用
  • D、饮用咖啡时,应用左手持咖啡杯盘,右手持杯柄
  • E、饮用咖啡时如要加糖和奶,应先加奶再加糖

正确答案:A,B,D

第5题:

早餐咖啡豆的包装上是()

  • A、太阳
  • B、咖啡壶
  • C、咖啡豆勺

正确答案:A

第6题:

进行咖啡服务时,()的地方。

A.杯把向左,咖啡勺放在盘上远离杯把

B.杯把向前,咖啡勺放在盘上靠近杯把

C.杯把向后,咖啡勺放在盘上远离杯把

D.杯把向右,咖啡勺放在盘上靠近杯把


正确答案:D

第7题:

给水泵勺管的作用是什么?


正确答案:通过勺管来控制工作油量,从而达到控制泵的转速。

第8题:

制作皇家咖啡的正确步骤是()。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡

A.①③⑥⑤②④

B.③②④①⑥⑤

C.①⑥⑤③②④

D.⑥⑤①③②④


正确答案:D

第9题:

制作皇家咖啡的正确步骤是()。 ①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化 ③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡

  • A、①③⑥⑤②④
  • B、③②④①⑥⑤
  • C、①⑥⑤③②④
  • D、⑥⑤①③②④

正确答案:D

第10题:

康宝兰咖啡出品时需要配备()

  • A、咖啡勺
  • B、吸管
  • C、奶盅
  • D、牙签

正确答案:A

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