盐析所用无机盐的挑选原则,以下说法错误的是()。A、要有较强的盐析效果B、要有较小的溶解度C、不影响蛋白质等生物大分子的活性D、来源丰富,价格低廉

题目

盐析所用无机盐的挑选原则,以下说法错误的是()。

  • A、要有较强的盐析效果
  • B、要有较小的溶解度
  • C、不影响蛋白质等生物大分子的活性
  • D、来源丰富,价格低廉
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第1题:

盐析法中盐析的原理是

A.无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水,溶解度降低而沉淀

B.可减少中材中水溶性杂质成分的提取

C.形成高度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

D.由于无盐的加入使皂苷类成分的水化层水,溶解度降低而沉淀

E.调节溶液pH在蛋白质等电点附近,溶解度低而沉淀


正确答案:A

第2题:

蛋白质变性后的主要变化是

A.溶解度增加
B.生物学活性丧失
C.黏度下降
D.容易被盐析出现沉淀
E.不易被蛋白酶水解

答案:B
解析:

第3题:

变性蛋白质的主要特点是( )

A.—级结构改变

B.溶解度增加

C.生物功能丧失

D.容易被盐析出现沉淀

E.以上都错


正确答案:C
蛋白质化学及其功能一蛋白质的变性。蛋白质变性的含义:在某些理化因素作用下,如受热、辐射、有机溶剂等,蛋白质一级结构保持不变,空间结构发生改变,由天然的折叠状态转变成伸展的状态,并引起生物功能的丧失以及理化性质、免疫学性质的改变,称为蛋白质的变性。蛋白质变性的实质是维持高级结构的非共价键被破坏,但一级结构没有发生改变。B和D选项是盐溶与盐析的特点,不是变性蛋白的特点。本题选C。

第4题:

不是生物活性物质的浓缩常用的方法是()

  • A、盐析
  • B、超滤
  • C、蒸馏
  • D、层析

正确答案:C

第5题:

变性蛋白质最主要的生物学特点是

A.生物学活性丧失
B.黏度下降
C.容易被盐析出
D.溶解度增加
E.不易被蛋白酶水解

答案:A
解析:

第6题:

盐析法沉淀蛋白质的原理是
A.降低蛋白质的溶解度B.破坏水化膜 C.改变蛋白质的等电点D.使蛋白质变性


答案:B
解析:
盐析法沉淀蛋白质就是将氯化钠、硫酸钠等加人蛋白质溶液,使蛋白质表面电荷被中和及水化膜 被破坏,导致蛋白质在水溶液中因稳定性差而沉淀。

第7题:

变性蛋白质的主要特点是( )。

A.粘度下降
B.溶解度增加
C.生物学活性丧失
D.容易被盐析出现沉淀
E.以上都错

答案:C
解析:
蛋白质变性的结果是生物活性丧失、理化及免疫学性质的改变。

第8题:

变性蛋白质的主要特点是( )

A、黏度下降

B、溶解度增加

C、生物学活性丧失

D、容易被盐析出现沉淀

E、以上都错


参考答案:C

第9题:

糖类是中药中普遍存在的成分,中药中的多糖主要有淀粉、菊糖、黏液质、纤维素等,大多无生物活性,在中药的提取分离中通常作为杂质而被除去。除去生药中多糖常用的方法是()

A酸碱法

B水醇法

C醇醚法

D活性炭

E盐析法


B

第10题:

疏水柱层析可直接分离盐析后或高盐洗脱下来的蛋白质、酶等生物大分子溶液。


正确答案:正确

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