什么是死时间（t0）？

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什么是死时间（t0）？

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第1题：

什么是细菌的致死时间？

正确答案: 指在一定温度下，杀死细菌所需要的最短时间。

第2题：

若已知两种导体A、B对另一种参考导体C的热电势分别为EAC（t，t₀）、ECB（t，t₀），则这两种导体组成热电偶的热电势EAB（t，t₀）等于（）。

A、EAC（t，t₀）＋ECB（t，t₀）
B、EAC（t，t₀）＋EBC（t，t₀）
C、EAC（t，t₀）－ECB（t，t₀）
D、EAC（t，t₀）－EBC（t，t₀）

正确答案:A,D

第3题：

图中，f(t)表示故障密度函数，则下列说法正确的是（）。

A. A部分的面积代表的可靠度R(t0)
B.F(t0)表示的是t0时刻产品的不可靠度
C. B部分的面积代表的是不可靠度
D. F(t0) +R(t0)≠1

答案：B

解析：

A部分的面积代表的是累积故障分布函数F(t)；B部分的面积代表的是可靠度函数R(t)；F(t0)表示的是t0时刻产品的不可靠度；F(t0) +R(t0) =1。

第4题：

死时间t₀

正确答案: 不被固定相吸附或溶解的物质进入色谱柱时，从进样到出现峰极大值所需的时间称为死时间，它正比于色谱柱的空隙体积。
因为这种物质不被固定相吸附或溶解，故其流动速度将与流动相流动速度相近。测定流动相平均线速ū时，可用柱长L与t₀的比值计算，即ū=L/t₀

第5题：

当定时/计数器T0工作在方式3时，T1可以工作在哪些方式，与T0不工作在方式3时，T1的工作方式有什么差异？

正确答案:T0工作在方式3时，T1可以工作在方式0，方式1，方式2。相对于T0不工作在方式3时，T1没有了启动控制位TR1，没有了中断申请标志位TF1，只有设置成方式3才能停止计数，设置在其它方式都会不停计数。

第6题：

下列终端命令格式正确的是（）

A、QCPS T0 -75.0 80.0 3.0
B、QCPS T0 -75.0 80.0 3.0 5.0 0.1
C、QCPM T0 -75.0 80.0 3.0
D、QCPM T0 -75.0 80.0 3.0 5.0 0.1

正确答案:A,D

第7题：

调整保留时间为保留时间（）。

A、减去死时间
B、加上死时间
C、乘以死时间
D、除以死时间

正确答案:A

第8题：

什么是致死温度、致死时间、热阻、相对热阻、D值、Z值？

正确答案: 杀死微生物的极限温度称为致死温度。在致死温度下，杀死全部微生物所需的时间称为致死时间。热阻是指微生物对热的抵抗能力，即指微生物在某一特定条件下（主要是温度）的致死时间。想对热阻是指某一微生物在某一条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间之比。

第9题：

钢中马氏体相变的热力学特点是什么？并说明为什么Md点的上限温度是T₀。

正确答案: 钢中马氏体转变热力学特点：
1、热滞很大，奥氏体只有在很大的过冷度下才能转变成马氏体；
2、马氏体转变有一固定的温度，称为马氏体点，用MS表示；
3、通常马氏体只能在不断的降温过程中才能形成，等温停留转变将立即停止。当温度低于某一温度后，马氏体转变将不能进行，此点称为马氏体转变终了点，此时组织中将保留一定数量的未转变奥氏体，称为残余奥氏体；
4、MS点可以通过对奥氏体的塑性变形而升高，使马氏体转变提前发生，称为形变诱发马氏体转变，能够发生形变诱发马氏体转变的上限温度称为形变诱发马氏体转变的开始温度，简称形变马氏体点。
从奥氏体与马氏体两相系统的吉布斯自由曲线来看，两条曲线的交点温度为T₀，即两相自由能平衡点，奥氏体向马氏体转变必须要在T₀温度以下的一定温度才能发生，但可以通过引入塑性变形使MS点升高，通过合适的变形方式能使MS升高到T₀温度，但不能超过T₀温度，因为在T₀温度以上，奥氏体是稳定相，而马氏体的不稳定相，换言之，奥氏体如果向马氏体转变将使系统的自由能升高，这是不可能的。

第10题：

热力致死时间

正确答案: 是指热力致死温度保持不变，将处于一定条件下的食品中的某一对象菌（或芽孢）全部杀死所必须的最短的热处理时间。

什么是死时间（t0）？

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