加工中,有包揉工序的茶叶是()。

题目

加工中,有包揉工序的茶叶是()。

  • A、珠茶
  • B、武夷岩茶
  • C、铁观音
  • D、碧螺春
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第1题:

手工拣剔是目前去杂的重要工序之一,在茶叶加工成本中占( )。

A.很大比例

B.很小比例

C.一般

D.关系不大


正确答案:A

第2题:

白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品

有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )


正确答案:×
君山银针属黄茶。

第3题:

下列工序中,属于钢筋加工工序的有()。

A.调直

B.弯曲

C.除锈

D.剪切


标准答案:ABCD

第4题:

数控加工中,下列划分工序的方法中错误的是()

  • A、按所用刀具划分工序
  • B、以加工部位划分工序
  • C、按粗、精加工划分工序
  • D、按不同的机床划分工序

正确答案:D

第5题:

手工拣剔是目前去杂的重要工序之一,在茶叶加工成本中占()。

  • A、很大比例
  • B、很小比例
  • C、一般
  • D、关系不大

正确答案:A

第6题:

下列茶叶中,未经过“包揉”工序的是()。

A、铁观音

B、佛手

C、岩水仙


参考答案:C

第7题:

匀堆是茶叶精制加工的最后一项工序,也称“渥堆”。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接于燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )


正确答案:×
×[解析]君山银针属黄茶。

第9题:

包背机构又称为上封面机构,是书芯加工的第五道工序。


正确答案:正确

第10题:

茶汤中有(),主要产生原因是加工中茶叶随意在地上摊放;工艺不当,加工中形成的茶叶细末受热炭化。

  • A、深暗
  • B、泛红
  • C、沉淀
  • D、浑浊

正确答案:C

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