精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是()。
第1题:
A、生煸、煸炒
B、熟煸、煸炒
C、熟煸、生煸
D、块炒、熟炒
第2题:
匀堆是茶叶精制加工的最后一项工序,也称“渥堆”。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
第5题:
毛茶进厂时,因干度不足或天气潮湿而水分含量较多,必须烘干或炒干以便后期加工,此工序称为()
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为( )。
A.茶叶初制
B.茶叶精制
C.茶叶深加工
D.茶叶拼配
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
在茶叶精制过程中,毛茶都需要再干燥。()
第10题:
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。