六堡茶审评冲泡时,用茶量是()。

题目

六堡茶审评冲泡时,用茶量是()。

  • A、3g
  • B、5g
  • C、7g
  • D、10g
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ).

A、同一茶样冲泡两杯

B、两个茶样各冲泡一杯

C、一杯冲泡两次

D、两杯冲泡两次


参考答案:A

第2题:

红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。

  • A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
  • B、端起茶汤嗅茶汤的香气
  • C、冲泡时嗅审评杯盖的香气
  • D、嗅干茶的香气

正确答案:A

第3题:

演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将()中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。

A.茶船

B.茶荷

C.茶托

D.茶盅


正确答案:B

第4题:

潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个()的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时废水。

  • A、平面
  • B、光亮
  • C、有孔
  • D、有槽

正确答案:C

第5题:

下列黑茶,()内质审评采用煮渍法。

  • A、米砖
  • B、湘尖
  • C、六堡茶
  • D、饼茶

正确答案:A

第6题:

福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比,其特点是()。

  • A、多次冲泡
  • B、带汤闻(评)香
  • C、茶水比不一样
  • D、都是

正确答案:D

第7题:

乌龙茶审评时,常用茶水比例是()。

  • A、1:20
  • B、1:22
  • C、1:30
  • D、1:50

正确答案:B

第8题:

泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。

A.花茶、白茶

B.花茶、乌龙茶

C.乌龙茶、普洱茶

D.普洱茶、白茶


正确答案:C

第9题:

简述六大茶类的在冲泡时的水温要求。


正确答案: 冲泡的水温要求:总体而言,茶叶原料嫩度好,冲泡水温应低;茶叶成熟度高,水温相应提高。如名优绿茶则应选择相对较低的温度以保持原料的嫩度和色泽,而重烘焙的乌龙茶、经过揉捻的红茶以及紧压型的黑茶一般要求水温较高,需要近100℃。一般来说,用单芽和一芽一叶初展制成的细嫩芽叶,冲泡的水温宜控制在75℃~85℃之间,如特级碧螺春、特级南京雨花茶等;一芽一叶初展至一芽二叶初展制成的茶叶,冲泡水温宜控制在85℃~95℃之间;一芽二叶初展至一芽二叶制成的茶叶,水温控制在95℃~100℃之间。

第10题:

产于云南的黑茶是()。

  • A、六堡茶
  • B、老青茶
  • C、普洱茶
  • D、边茶

正确答案:C