机上冰箱在使用过程中,以下说法错误的是()A、起飞、着陆前必须断电B、冷冻状态可用于保存冰块和其他必须冷冻的食品C、冷藏状态可用于保存名类乳制品,蛋糕等D、经相关检疫机构证明认可后,可存放生物化学类制制剂,制成品

题目

机上冰箱在使用过程中,以下说法错误的是()

  • A、起飞、着陆前必须断电
  • B、冷冻状态可用于保存冰块和其他必须冷冻的食品
  • C、冷藏状态可用于保存名类乳制品,蛋糕等
  • D、经相关检疫机构证明认可后,可存放生物化学类制制剂,制成品
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第1题:

短期保存体内药物分析样品(血液样品)时可

A、置于室温

B、置于37℃水浴

C、置4℃冰箱冷藏

D、置-20℃冰箱冷冻

E、以上方法均可


参考答案:C

第2题:

血培养采集血标后,标本运送中,以下哪一项不合适?()

  • A、培养瓶室温保存
  • B、采血后标本必须在2小时内送实验室
  • C、采血后标本不应放入冰箱冷冻室保存
  • D、采血后标本应放入冰箱冷藏室保存

正确答案:D

第3题:

关于血浆分离以下哪项是错误的

A.应在确保无菌条件下分离血浆

B.分离出的血浆在4°C冰箱内可长期保存

C.-30°C冰冻血浆可保存一年

D.血浆也可冷冻干燥保存


本题答案:B
本题解析:新鲜冰冻血浆含有全部凝血因子,应在确保无菌条件下从新鲜全血分离出的血浆,在采血6小时内冰冻成固体,贮存在-30℃可保存1年。血浆也可冷冻干燥保存

第4题:

电冰箱按箱门形式可分为()、()、()等。一星级冷冻室温度不高于(),冷冻食品保存()。二星级冷冻室温度不高于(),冷冻食品保存时间()。三星级冷冻室温度不高于(),冷冻食品保存时间()。


正确答案:单门;霜门;三门;-6℃;一周;-12℃;约一个月;-18℃;约三个月

第5题:

下列描述正确的是()

  • A、当利用餐车存放必须冷冻或冷藏的试剂、疫苗之类的物品时,必须标识明确,并通知机长
  • B、当利用餐车存放必须冷冻或冷藏的试剂、疫苗之类的物品时,必须有相关的检疫机构证明文件
  • C、餐车不得存放垃圾及报纸杂物
  • D、餐车不得用于存放保种试剂、疫苗或其他生物化学制剂、制成品

正确答案:D

第6题:

短期保存体内药物分析样品(血液样品)时可

A.置于室温
B.置于37℃水浴
C.置4℃冰箱冷藏
D.置-20℃冰箱冷冻
E.以上方法均可

答案:C
解析:
短期保存需放置于4℃冰箱冷藏,长期保存需放置于-20℃或-80℃冰箱冷冻。

第7题:

关于血浆分离以下哪项是错误的

  • A、应在确保无菌条件下分离血浆
  • B、分离出的血浆在4°C冰箱内可长期保存
  • C、-30°C冰冻血浆可保存一年
  • D、血浆也可冷冻干燥保存

正确答案:B

第8题:

关于低温保存细菌,下列叙述哪些正确( )。

A.低温保存细菌时,温度必须迅速降低,否则可促使细菌死亡

B.冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂,可使细菌增多

C.反复多次冻融细菌可造成大部分细菌死

D.在低温状态下真空抽干,去尽水分,可避免解冻时对细菌的损伤

E.目前保存菌种最好的方法是冷冻真燥法


正确答案:ABCDE

第9题:

在保管时,蔬菜应保存的地方是()

  • A、阴凉通风处
  • B、密闭保管
  • C、冰箱冷藏
  • D、冰箱冷冻

正确答案:A

第10题:

以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?()

  • A、冰箱存在较厚的积霜
  • B、冰箱内存放大量食品
  • C、经常取用冰箱内的食品
  • D、将未经冷却的食品放入冰箱

正确答案:A,B,C,D

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