《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于()。A、24HB、18HC、16HD、12H

题目

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于()。

  • A、24H
  • B、18H
  • C、16H
  • D、12H
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第1题:

()饭店应有位置合理咖啡厅。

  • A、二星级
  • B、四星级
  • C、三星级
  • D、五星级

正确答案:B,D

第2题:

旅游饭店星级的划分与评定中规定:五星级饭店电视机画面和音质优良,播放频道不少于()。

  • A、12个
  • B、16个
  • C、20个
  • D、24个

正确答案:D

第3题:

下列有关五星级旅游饭店说法错误的是()。

A.有专职的门卫接待服务人员,18小时迎送宾客
B.18小时提供行李服务
C.客房彩色电视播放频道不少于16个
D.公共区域应有公共电话
E.咖啡厅营业时间不少于18小时

答案:B,C,D
解析:
五星级饭店前厅应24小时提供行李服务;客房彩色电视播放频道不少于24个;公共区域应有公共电话并配有便签,所以BCD错误。

第4题:

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)要求,五星级饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅(或外国特色餐厅)或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。


正确答案:正确

第5题:

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)规定,四星级和五星级(含白金五星级)饭店是完全服务饭店,评定星级时应对()进行全面评价。


正确答案:饭店产品

第6题:

五星级的咖啡厅营业时间不少于()小时。

  • A、16
  • B、18
  • C、20
  • D、25

正确答案:B

第7题:

()饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。

  • A、一星级
  • B、三星级
  • C、四星级
  • D、五星级

正确答案:D

第8题:

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定出菜口与餐区的传菜距离一般不超过()米。

  • A、30M
  • B、40M
  • C、35M
  • D、45M

正确答案:B

第9题:

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)要求,五星级饭店要求应有()个以上宴会单间或小宴会厅,提供宴会服务,效果良好。


正确答案:3

第10题:

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)规定,四、五星级饭店应有专门的酒吧或茶室。


正确答案:正确

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