酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。

题目

酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。

  • A、瓶口朝向
  • B、酒瓶的位置
  • C、酒瓶包装
  • D、酒瓶的朝向
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第1题:

服务员针对不同酒品的特点提供相应的酒水服务,符合()服务要求。

A、配餐酒水

B、特殊酒水

C、高档酒水

D、外国酒水


参考答案:B

第2题:

特殊酒水一般指在()上或饮用方法上不同一般酒水。

A、开启方法

B、斟倒方法

C、包装

D、颜色


参考答案:C

第3题:

服务员要掌握罐装酒品与木塞封酒不同的温度要求,固此在酒水()中应注意。

A、包装工作

B、日常保管

C、商标保护

D、推销工作


参考答案:B

第4题:

斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的()。

  • A、色彩
  • B、高度
  • C、量度
  • D、数量

正确答案:C

第5题:

一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第6题:

香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。

A、有共同处

B、相同

C、不同

D、相似


参考答案:C

第7题:

特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第8题:

酒水日常保管中,罐装酒品与木塞酒类()的保管方法不同。

A、酒瓶

B、瓶口朝向

C、酒体

D、酒色


参考答案:B

第9题:

酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。

A.瓶口朝向

B.酒瓶的位置

C.酒瓶包装

D.酒瓶的朝向


答案:A

第10题:

酒水礼仪主要内容包括()

  • A、酒水的种类
  • B、酒水的运用
  • C、酒会的规则

正确答案:A,B,C