餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
第1题：
A、客用小毛巾一客一消
B、台布一餐一换
C、折叠餐花前双手须消毒
D、餐巾一客一消
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、化纤台布、口布
B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布
C、麻纱桌裙、小毛巾
D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫
第4题：
要将布件洗涤干净并达到高效低耗，就必须讲究洗涤方法。下面需要干洗的布件有（）。
第5题：
A、小毛巾
B、窗帘
C、餐巾
D、以上三项
第6题：
A、一天一换
B、一餐一换
C、无须更换
D、视情况而定
第7题：
餐厅棉织品的卫生要求是()。
A.客用小毛巾一用一消
B.台布的更换视情况而定
C.餐巾无须消毒
D.客用小毛巾一客一消
第8题：
A、由餐厅负责
B、及时清点数字
C、送洗衣店清洗
D、分类保管
第9题：
有的餐厅使用台布、餐巾外，还有专用的（）。
第10题：
大烫机烫布草时，可烫的布草有（）。