()是摆台服务的第一道工序。

题目

()是摆台服务的第一道工序。

  • A、选择餐台
  • B、整理餐具
  • C、选择台布
  • D、清点餐具
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第1题:

加工某种零件需要两道工序,第一道工序的次品率是2%,如果第一道工序出次品则此零件为次品;如果第一道工序出正品,则由第二道工序加工,第二道工序的次品率是3%,求加工出来的零件是正品的概率。


参考答案:设事件A1={第一道工序为正品};事件A2={第二道工序为正品};事件B={加工出来的零件为正品}。

所以,加工出来的零件是正品的概率为:

第2题:

什么叫摆台?摆台包括哪些内容?


正确答案:摆台指餐台、席位的安排和台面的摆设,也叫餐台设计。
摆台包括餐台排列、席位排列、餐具摆放;酒、饭、点、果品等的传送顺序和摆设。

第3题:

零餐服务经常需要更换台布,也叫做()。

A、翻台

B、清台

C、撤台

D、摆台


参考答案:A

第4题:

在缝制女西服后片时,缝合后中缝的下一道工序是()。

  • A、扣烫下摆
  • B、缝合后侧缝
  • C、缝合底摆
  • D、归拔后片

正确答案:D

第5题:

在做西服背心时,合摆缝的后道工序是()

  • A、合肩缝
  • B、勾里子底摆
  • C、合背缝
  • D、勾底摆

正确答案:D

第6题:

结经是经纱准备工序中()工序。

  • A、第一道
  • B、第二道
  • C、第三道
  • D、最后一道

正确答案:D

第7题:

在同一台钻床上连续对某一工件孔进行钻、扩、铰加工,包含()。

  • A、一道工序
  • B、二道工序
  • C、三道工序
  • D、难以确定

正确答案:A

第8题:

餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。()


参考答案:√

第9题:

图样中所标注的尺寸,为机件的()完工尺寸。

  • A、第一道工序
  • B、第二道工序
  • C、最后一道工序
  • D、中间检查工序

正确答案:B

第10题:

砌筑砖墙的最后一道工序是勾缝。勾缝是清水墙的最后一道工序。


正确答案:错误