在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项,这是()的工作职责。
第1题:
传菜员的工作流程是()。
第2题:
传菜部一般由()进行画单控制传菜。
第3题:
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。
A.错乱
B.少给
C.落后
D.早到
第4题:
作为()要及时向厨师反映客人的饮食要求,这是决定厨房生产的一项重要工作。
第5题:
传菜领班的工作内容包括开餐前()特殊传菜任务,以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
第6题:
中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为()位客人提供传菜服务。
第7题:
客人的点菜单一般为四联,分别交()。
第8题:
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。
第9题:
高档中餐宴会,1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。
第10题:
论述宴会传菜服务员的岗位职责是什么?