下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。

题目

下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。

  • A、猪肉
  • B、牛肉
  • C、兔肉
  • D、羊肉
  • E、鱼肉
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第1题:

在动物性食品中含氟量最高的是

A.表皮

B.脂肪

C.内脏

D.肌腱

E.肌肉


正确答案:D

第2题:

动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是( )

A.鸡油

B.鸭油

C.牛油

D.鱼油

E.奶油


答案:D

第3题:

动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是()

A、鸡油

B、牛油

C、猪油

D、鱼油


参考答案:D

第4题:

脂肪主要来自动物性食物,植物性食物中脂肪含量都很少。


正确答案:错误

第5题:

关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。

A.一般动物性食品残留高于植物性食品

B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品

C.猪肉中的残留高于牛肉

D.淡水产品的残留高于海水产品


参考答案:ABCD

第6题:

在豆类食品中,脂肪含量最高的是大豆。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第7题:

一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第8题:

下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )。

A.猪肉

B.牛肉

C.兔肉

D.羊肉


正确答案:A
【考点】动物性食品中脂肪含量
在畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低,兔肉为2.2%。

第9题:

关于脂肪说法正确的是

A.必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯
B.可保护脏器,维持体温
C.动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低
D.肉类、谷类、脂肪含量少
E.每日供给量100g/d左右

答案:B
解析:

第10题:

谷类食品中,含量最高的是()

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、淀粉
  • D、维生素
  • E、无机盐

正确答案:C