用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物包括（）。A、葡萄干B、蘑菇C、香蕉D、酸牛奶E、黄瓜

题目

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物包括（）。

A、葡萄干
B、蘑菇
C、香蕉
D、酸牛奶
E、黄瓜

参考答案和解析

正确答案:E

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第1题：

以下药物或食物中，合用单胺氧化酶抑制剂而不会引起血压异常升高的是

A．麻黄碱

B．苯丙胺

C．维生素C

D．苯丙胺醇

E．含酪胺食物

正确答案：C

第2题：

单胺氧化酶抑制剂与下列哪一物质合用不会引起血压上升

A、麻黄碱

B、苯丙醇胺

C、青霉素类

D、苯丙胺类

E、含酪胺的食物

参考答案：C

第3题：

对下列抗抑郁药而言，“用药期间，避免进食大量含酪胺的食物”的单胺氧化酶抑制剂类是

A．丙米嗪

B．马普替林

C．米安色林

D．吗氯贝胺

E．氯米帕明

正确答案：D

第4题：

服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌哪种食品(　　)。

A.奶酪、香蕉
B.含维生素C高食品
C.鱼、虾
D.蛋白质
E.芹菜、丝瓜

答案：A

解析：

考查治疗高血压时禁忌食品。服用单胺氧化酶抑制剂治疗时，不要食用含酪胺高的食物，如奶酪、香蕉、扁豆、蘑菇、油梨、豆浆、啤酒等含酪胺较多的食物。单氨氧化酶抑制剂容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，聚集过多将使血压异常升高。

第5题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为( )。
A.蘑菇
B.酸牛奶
C.香蕉
D.葡萄干
E.黄瓜
H.Y

答案：E

解析：

1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第6题：

单胺氧化酶抑制剂与下列哪种物质合用不会出现血压上升

A、麻黄碱

B、苯丙醇胺

C、青霉素类

D、苯丙胺类

E、含酪胺的食物

参考答案：C

第7题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是( )。A、大豆蛋白质

B、钾

C、钠

D、维生素C

E、B族维生素

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。A、适量控制膳食总能量

B、控制食盐的摄入量

C、降低脂肪和胆固醇的摄入

D、增加蛋白质的供给

E、补充维生素

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg

B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%

C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以

D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜

E、戒酒、喝茶，补充维生素C

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如( )。A、蛤贝

B、皮蛋

C、猪肉

D、芹菜

E、白酒

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为( )。A、蘑菇

B、酸牛奶

C、香蕉

D、葡萄干

E、黄瓜

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：C

问题 2 答案解析：D

问题 3 答案解析：C

问题 4 答案解析：D

问题 5 答案解析：E

第8题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素A、大豆蛋白质

B、钾

C、钠

D、维生素C

E、B族维生素

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是A、适量控制膳食总能量

B、控制食盐的摄入量

C、降低脂肪和胆固醇的摄入

D、增加蛋白质的供给

E、补充维生素

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1．5kg

B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50％

C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以

D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜

E、戒酒、喝茶，补充维生素C

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如A、蛤贝

B、皮蛋

C、猪肉

D、芹菜

E、白酒

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为A、蘑菇

B、酸牛奶

C、香蕉

D、葡萄干

E、黄瓜

参考答案：问题 1 答案：C

问题 2 答案：D

问题 3 答案：C

问题 4 答案：D

问题 5 答案：E

第9题：

使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。

A.黄花鱼、黄瓜
B.里脊肉、番茄
C.鸡肉、土豆
D.卷心菜、洋葱
E.扁豆、蘑菇、腌肉

答案：E

解析：

含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

第10题：

单胺氧化酶抑制剂与下列哪一物质合用不会引起血压上升

A.含酪胺的食物
B.青霉素类
C.苯丙胺类
D.苯丙醇胺
E.麻黄碱

答案：B

解析：

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的

题目

参考答案和解析

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