去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）

第1题：

第2题：

下列烃类裂解时，乙烯收率由高到低的次序是（）。

• A、烷烃＞单环芳烃＞环烷烃＞多环芳烃
• B、烷烃＞环烷烃＞单环芳烃＞多环芳烃
• C、环烷烃＞烷烃＞单环芳烃＞多环芳烃
• D、环烷烃＞单环芳烃＞烷烃＞多环芳烃

第3题：

第4题：

去除食品中的多环芳烃可用（）、（）的方法。

第5题：

多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些？

第6题：

第7题：

多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。

第8题：

正确答案：

第9题：

下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）

• A、加碱
• B、加酸
• C、加热
• D、紫外线照射

第10题：

对于各类型的芳烃在石油馏中的分布，下列说法不对的是：（）

• A、多环芳烃主要存在于高沸点馏分（>350℃）中。
• B、中间馏分中主要含单环、双环及三环芳烃。
• C、直馏瓦斯油（LGO）中的芳烃含量低于FCC轻循环油（LCO）中的芳烃。
• D、单环、双环、三环及多环芳烃均存在于各轻、重馏分中。