家畜内脏中，含蛋白质最高的是。（）
第1题：
A、心脏
B、内脏
C、肥肉
D、瘦肉
第2题：
食用了含瘦肉精饲料的家畜，在家畜体内会含有一定量的瘦肉精，含量最高的部位是（）。
第3题：
下列食品中含氟量最高的是
A、肉类
B、动物内脏
C、鱼
D、贝类
E、蛋类
第4题：
酱制菜肴的原料要求比较精细，是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。
第5题：
以下食物中含蛋白质最高的是（）
第6题：
含蛋白质最高的脂蛋白是（）
ACM
BVLDL
CLDL
DHDL
EIDL
第7题：
下列选项中，维生素A含量最高的家畜内脏是（）。
第8题：
A.羊肝
B.猪肚
C.牛百叶
D.猪肝
第9题：
豆类食物中含蛋白质最高的是（）。
第10题：
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃（肚）等。