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1Kcal指将（）克水从15℃升到16℃所需要的能量

题目

1Kcal指将（）克水从15℃升到16℃所需要的能量

  • A、1克
  • B、10克
  • C、100克
  • D、1000克
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第1题：

1000g水由15℃上升到16℃时所需要的能量即为1kJ。（ ）


正确答案：×
1000g水由15℃ 上升到16℃时所需要的能量即为1kcal。

第2题：

9lKcal指1000克纯水的温度由（ ）所需的能量：

A.15℃上升至l6℃

B.16℃上升到17℃

C.10℃上升到11℃

D.5℃上升到6℃


正确答案：A
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第3题：

柴油机转速试验时,转速从1000r／min升到430r／min的时间为()。

A、15～18s

B、12～16s

C、16～18s

D、18～20s


参考答案：A

第4题：

外科病人进行肠外营养治疗时，每提供1kcal能量，应供应水(　　)。

A.0.5mL
B.1.0～1.5mL
C.2.0mL
D.2.5～3.0mL
E.2.5mL

答案：B
解析：
每提供1kcal能量，应供应水1.0～1.5mL。

第5题：

每日食盐摄入多少可满足正常需要?( )

A.3~5克

B.6~9克

C.10~15克

D.16~20克


正确答案：A

第6题：

1kcal指1000克纯水的温度由（ ）所需的能量。

A.15℃上升到16℃

B.16℃上升到17℃

C.10℃上升到11℃

D.5℃上升到6℃


正确答案：A
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第7题：

1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。

A.1.0kcal

B.4.0kcal

C.9.0kcal

D.7.0kcal

E.16.7kcal


本题答案：A

第8题：

酥炸糊的用料配比:菜肴原料200克,面粉25克,发酵粉25克,油10克,精盐0.5克,水()克.

A.15

B.18

C.16

D.17


正确答案：A

第9题：

食物的氧热价是指：( )

A.1克食物氧化时所释放的能量
B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量
C.1克食物燃烧时所释放的能量
D.氧化1克食物，消耗1升氧时所释放的能量

答案：B
解析：

第10题：

食物的氧热价是指


A. 1克食物氧化时所释放的能量
B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量
C.氧化1克食物消耗1升氧时所释放的能量
D. 1克食物在体内代谢过程中所释放的能量

答案：B
解析：

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