某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。此中毒最先考虑哪些类型食物中毒（）
第1题：
酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。
第2题：
某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。该起中毒最可能的病因是（）
第3题：
某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时，你认为最可能是哪种食物中毒
A、葡萄球菌肠毒素中毒
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、沙门菌属食物中毒
D、变形杆菌食物中毒
E、肉毒毒素中毒
第4题：
豆腐
豆制品
臭豆腐
家庭自制臭豆腐
腐竹
豆腐丝
第5题：
发生食物中毒的法定报告人是（）。
第6题：
某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。含有氰甙的食物有哪些（）
第7题：
某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型
第8题：
某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。此中毒最先考虑哪些类型食物中毒A、酵米面黄杆菌毒素食物中毒
B、细菌性食物中毒
C、有毒植物中毒
D、化学性食物中毒
E、有毒动物中毒
F、农药中毒
该起中毒最可能的病因是A、葡萄球菌肠毒素
B、肉毒梭菌毒素
C、韦氏梭菌毒素
D、酵米面黄杆菌毒素
E、霉菌毒素
F、二硝基丙酸
引起该类中毒的食品是A、酵米面
B、臭米面
C、黄米面
D、玉米面
E、红薯面
F、土豆面
该类中毒临床分型是A、脑型
B、肝型
C、肾型
D、混合型
E、内分泌疾病
第9题：
某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。分析可能是哪类型中毒（）
第10题：
发生食物中毒的单位
接受治疗食物中毒患者的各级卫生机构
发生食物中毒的单位和接受治疗食物中毒患者的各级卫生机构
当地人民政府