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荔枝罐头

题目

荔枝罐头

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第1题：

深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4000公斤鲜荔枝，加上制成8000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。以下表述正确的有（ ）。
A.生产该批罐头的鲜荔枝应在东莞报检
B.生产该批罐头的鲜荔枝应在深圳报检
C.乙果园应申请出境水果果园注册登记
D.乙果园应申请出境水果包装厂注册登记


答案：C
解析：

第2题：

深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4000公斤鲜荔枝，加上制成8000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。鲜荔枝和荔枝罐头的检验检疫类别都包括（ ）。
A. R、S
B. P、R
C. P、Q
D. Q、S


答案：A
解析：

第3题：

以下所列货物，不允许以市场采购的方式出口的是（ ）。

A.糖水荔枝罐头 B.劳保手套
C.冷轧钢板 D.塑料淋浴喷头


答案：A
解析：

第4题：

采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（）

  • A、苹果罐头
  • B、玉米罐头
  • C、菠萝罐头
  • D、猪肉罐头
  • E、山楂罐头

正确答案:D

第5题：

以水果为主要成分的罐头属（）。

  • A、低酸性罐头
  • B、高酸性罐头
  • C、中酸性罐头
  • D、酸性罐头

正确答案:B

第6题：

深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4000公斤鲜荔枝，加上制成8000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。以下表述错误的有（ ）。
A.荔枝罐头应在深圳申请检验检疫
B.甲食品厂应办理检验审批手续
C.甲食品厂应申请出口食品卫生注册登记（备案）
D.甲食品厂应申请出境水果包装厂注册登记


答案：B,D
解析：

第7题：

深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4000公斤鲜荔枝，加上制成8000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。甲食品厂办理荔枝罐头出口报检手续时，应提供的单证包括（ ）。
A.东莞检验检疫机构出具的鲜荔枝《产地供货证明》
B.乙果园的出境水果果园注册登记证书
C.甲食品厂的出境水果包装厂这侧登记证书
D.甲食品厂的出口食品卫生注册登记（备案）证书


答案：D
解析：

第8题：

深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4000公斤鲜荔枝，加上制成8000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。对本批货物及集装箱，检验检疫机构实施（ ）。
A.动植物产品检疫 B.食品卫生监督检验
C.集装箱适载检验 D.纸箱的使用鉴定


答案：B,C,D
解析：

第9题：

以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属（）。

  • A、低酸性罐头
  • B、高酸性罐头
  • C、中酸性罐头
  • D、酸性罐头

正确答案:A

第10题：

关于荔枝，以下说法错误的是（）。

  • A、荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用
  • B、荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买
  • C、荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳
  • D、荔枝糖分多，适宜空腹食用

正确答案:D

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