其他工业用混合香料及香料混合物

题目

其他工业用混合香料及香料混合物

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相似问题和答案

第1题:

分离多糖混合物用( )


正确答案:E

第2题:

天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()


参考答案:×

第3题:

工业生产中,用惰性介质保护是防止形成爆炸性混合物的重要措施。()


正确答案:对

第4题:

工业窑炉中可燃混合物的燃烧都是用点火的方法来引燃的。()


正确答案:正确

第5题:

采用色谱方法分离香豆素混合物,一般不选用的吸附剂有 ( )


正确答案:CE

第6题:

配制酒指用一种白酒或果汁作为基酒,再将其它不同的原料如()等,经过加工后与基酒进行浸泡,混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。

A、淀粉、香料及药材

B、淀粉、糖及药材

C、糖、香料及药材

D、糖、香料及淀粉


参考答案:C

第7题:

海藻胶是用海藻经过充分水解得到的(),属于植物凝胶。

A.单糖混合物

B.双糖混合物

C.糖脂混合物

D.多糖混合物


参考答案:D

第8题:

分离生物碱混合物用( )


正确答案:C

第9题:

植物性天然香料是混合物,而单离香料可以看成是纯净物。芫荽籽油属于(),而芳樟醇属于()。


正确答案:植物性天然香料;单离香料

第10题:

将某些个别的单体香料品种调配成一定香型的香料后使用,这种工艺过程叫()。

  • A、品香
  • B、调香
  • C、制香
  • D、闻香

正确答案:B