下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是()。

题目

下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是()。

  • A、大豆
  • B、豆腐
  • C、豆腐干
  • D、豆浆
参考答案和解析
正确答案:A
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相似问题和答案

第1题:

下列食物蛋白质生物学价值最高的是()

A、鸡蛋

B、牛奶

C、瘦猪肉

D、豆制品

E、鱼


答案:A

第2题:

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦猪肉D.鸡蛋SX

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是

A.牛奶

B.鱼

C.瘦猪肉

D.鸡蛋

E.豆制品


正确答案:D
食物中动物蛋白和蛋类蛋白生物学价值较高,其中以鸡蛋的生物学价值最高。

第3题:

四棱豆营养极为丰富,是目前世界上蛋白质含量最高的块根作物,成为高蛋白粮食的原料新资源。()


本题答案:对

第4题:

为保证优质蛋白质的摄入,建议每人每天吃30~50克大豆(或豆制品)。


正确答案:正确

第5题:

下列食品中蛋白质生物学价值最高的是
A.鸡蛋
B.牛奶
C.痩猪肉 D.豆制品 E.鱼


答案:A
解析:
动物蛋白质和蛋类蛋白质生物价值较高,其中以鸡蛋为最高。

第6题:

大豆的蛋白质含量高,是优质蛋白质,应该每天吃豆类和豆制品。()


参考答案:正确

第7题:

下列食品中蛋白质生物学价值最高的是

A:鸡蛋
B:牛奶
C:瘦猪肉
D:豆制品
E:鱼

答案:A
解析:
动物蛋白质和蛋类蛋白质生物价值较局,其中以鸡蛋为最高。

第8题:

下列关于人初乳的描述,正确的是

A、糖含量最高

B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多

C、蛋白质含量较低

D、脂肪含量最高

E、蛋白质,糖及脂肪含量均最低


参考答案:B

第9题:

下列关于人初乳的描述,正确的是

A.糖含量最高
B. 脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C.蛋白质含量较低
D.脂肪含量最高
E.蛋白质,糖及脂肪含量均最低

答案:B
解析:
贺老师的辅导讲义 P1499,人初乳蛋白质含量最高,脂肪含量低。

第10题:

下列物质中能量含量最高的是()。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、淀粉
  • D、矿物盐

正确答案:B