乳酸菌生长和乳酸生成之间的关系符合（）。
第1题：
第2题：
以下叙述正确的是：（）。
第3题：
酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（ ）
第4题：
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
第5题：
在乳酸菌分离培养基中，常加入醋酸盐，这主要是为了（）
第6题：
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。
第7题：
将酒渣保留于酒液中，由于（）增加营养而利于乳酸菌生长，故能促进苹果酸—乳酸发酵。
第8题：
酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。(判断题)
第9题：
下面说法不正确的是（）。
第10题：
泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（）