蛋白质主要有碳、氢、氧、氮四种元素构成，其中（）在各种蛋白质中含量比较稳定，平均含量为16%。
第1题：
A、碳
B、氢
C、氧
D、氮
E、硅
第2题：
蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素组成，有些含磷、铁等其他元素。
第3题：
A、碳
B、氢
C、磷
D、氧
E、氮
第4题：
蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成， 并且含氮量很接近，平均为（）
第5题：
多数蛋白质中含有的元素是（）
第6题：
测定食品中蛋白质的含量是以哪种元素计
A、碳
B、氮
C、磷
D、氢
E、氧
第7题：
构成蛋白质的主要元素是（）。
第8题：
蛋白质的元素组成中含量最多的是
A、碳
B、氢
C、氧
D、氮
E、硫
第9题：
蛋白质元素组成中哪个元素的含量相对恒定，在16%左右（）。
第10题：
蛋白质中含量较稳定的元素是（）