化学因素引起食品败坏会使大部分食品失去食用价值。（）
第1题：
关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）
第2题：
食品腐败变质是指食品失去了食用价值。
第3题：
第4题：
可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。
第5题：
在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化为（）
第6题：
食品发霉是降低或失去食品使用价值的过程。
第7题：
菌落总数的食品卫生学意义是（）。
第8题：
第9题：
在影响食品安全的因素中，属于化学因素的有（）
第10题：
因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于（）食物中毒