作为一种新型冷杀菌方式，食品辐射有何特点？
第1题：
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式不适合采用常压杀菌的食品是（）
第2题：
无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
第3题：
热辐射有何特点?
第4题：
酶作为一种生物催化剂有何特点？
第5题：
根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。
第6题：
食品的杀菌方法有多种，但（）是食品工作最有效、最经济、最简便、也是目前使用最广的杀菌方法。
第7题：
根据食品辐射杀菌的程度不同，可以分为（）三种形式，其中辐射完全杀菌最彻底。
第8题：
冷态点火方式有何特点？
第9题：
螺旋板式杀菌器有何特点？
第10题：
试述食品辐射的应用类型。（根据辐射的目的及剂量列出食品辐照杀菌的三种类型）