食品质量包括（）、质构、颜色、风味、（）五个方面。
第1题：
食品的（）是食品质量的起码条件。
第2题：
表示物体的颜色在“质”的方面的特性是颜色的彩度。
第3题：
番茄品质育种的主要评估内容有：()
A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
第4题：
评价一种食品质量的好坏，应从（）三个方面来衡量。
第5题：
食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
第6题：
器质性构音障碍往往存在（）方面的异常，如裂腭、神经功能缺陷等。
第7题：
明度是表示物体的颜色在“质”方面的特性。
第8题：
食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
肉的食品品质包括：颜色、风味、（）、嫩度。
第10题：
在歌海娜中添加西拉会给葡萄酒带来什么影响？（）