植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）、（）、（）、（）、（）等五大类。

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第1题：

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的（）的急性、亚急性疾病。

正确答案:D

第2题：

PM2.5中有毒有害物质主要有哪些？

正确答案:PM2.5的化学成分多达数千种以上，可分为有机和无机两大类。PM2.5的毒性与其化学成分密切相关。PM2.5中含有多种有毒元素如铅、镉、铬、氟、砷、汞等。

第3题：

食品中的有毒有害物质是什么?

正确答案：(1)食品中农药残留(2)兽药残留(3)霉菌毒素(4)天然毒素(5)源于包装材料的有害物质(6)食品加工过程中形成的有害物质(7)有毒元素(7)其他有害物质

第4题：

植物性中毒食品不包括（）.

正确答案:C

第5题：

下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。

正确答案:A,B,C

第6题：

（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

正确答案:食物中毒

第7题：

下列（）食品禁止在食堂销售。

正确答案:A,B,C,E

第8题：

食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验（）

正确答案:D

第9题：

化学性食物中毒的常见原因（）。

正确答案:A,B,C,D

第10题：

以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。

正确答案:C

植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）、（）、（）、（）、（）