（）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

高压蒸汽灭菌的优越性表现在（）。

• A、高压蒸汽灭菌时蒸汽的穿透力和热传导性较强。
• B、高压蒸汽灭菌时微生物吸收高温水分，菌体蛋白很容易变性，杀菌效果较好。
• C、高压蒸汽灭菌适用于一切物品和培养基的灭菌。
• D、高压蒸汽灭菌时间较短，对培养基各成分的破坏较弱。

第5题：

倾注使用的培养基反复融化会造成培养基营养成分的破坏，正确的做法是配制培养基分装至小瓶，（）

第6题：

第7题：

从制剂学观点看，苏冰滴丸疗效好的原因是

• A、用滴制法制备
• B、形成固体溶液
• C、含有挥发性药物
• D、受热时间短，破坏少

第8题：

第9题：

经高温灭菌后，培养基的pH会（）

• A、降低
• B、升高
• C、不变
• D、不能确定

第10题：

超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。