冻结率

冻结率

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第1题：

以下不属于价格紧急措施的是（）

正确答案:B

第2题：

若某食品的冻结点为-2℃，当它的温度降到-8℃时，它的冻结率为（）。

正确答案:B

第3题：

食品冻结率(名词解释)

此题为判断题(对，错)。

答案：是表示冻结点与共晶点之间的任意温度下，鱼体中水分冻结的比例。

第4题：

地基的冻胀性类别应根据（）划分。（）

正确答案:D

第5题：

冻结率

正确答案: 鱼类的冻结率是表示冻结点和共晶点之间的任意温度下，鱼体中水分冻结的比例.

第6题：

若某食品的冻结点为（），当它的温度降到-5℃时，它的冻结率为0.8。

正确答案:A

第7题：

由纠纷率、退款率超标导致的期限冻结期间，卖家何种权限受到限制？

正确答案: 1、卖家不能从虚拟账户提取款项
2、不允许注册新账户
3、未付款订单不可进行支付
4、冻结期内产品不能被搜索

第8题：

食品的( )是计算冷负荷、确定冷冻和冻结时间、选择制冷设备的基础资料。

A.含水率
B.冻结点
C.比热容
D.比焓

答案：A,B,C,D

解析：

第9题：

冻结类型为（）冻结则冻结方式中部分冻结默认不可选。

正确答案:B

第10题：

冻结包括（）。

正确答案:A,C