测量甜味剂相对甜度的基准物质是()A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖

题目

测量甜味剂相对甜度的基准物质是()

  • A、果糖
  • B、葡萄糖
  • C、乳糖
  • D、蔗糖
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第1题:

相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、蔗糖

D、木糖


正确答案:C

第2题:

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()

  • A、果糖>蔗糖>葡萄糖
  • B、蔗糖>葡萄糖>果糖
  • C、果糖>葡萄糖>蔗糖
  • D、蔗糖>果糖>葡萄糖

正确答案:A

第3题:

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )

A.果糖>蔗糖>葡萄糖

B.蔗糖>葡萄糖>果糖

C.果糖>葡萄糖>蔗糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖


正确答案:A

第4题:

下列糖的甜度最高的是()

  • A、果糖
  • B、葡萄糖
  • C、乳糖
  • D、蔗糖

正确答案:A

第5题:

以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高()

  • A、蔗糖、葡萄糖
  • B、果糖、葡萄糖
  • C、果糖、蔗糖
  • D、果糖、乳糖

正确答案:B

第6题:

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.山梨醇

以下糖类中甜度最高的为

答案:B
解析:
1.吸收最快的是葡萄糖。
2.易引起腹胀的是乳糖。
3.甜度最高的是果糖。

第7题:

下列哪种糖的甜度最高()。

  • A、蔗糖
  • B、乳糖
  • C、果糖
  • D、葡萄糖

正确答案:C

第8题:

吸收最快的是A.葡萄糖

B.乳糖

C.果糖

D.蔗糖

E.山梨醇

提供能量少的糖类是A.葡萄糖

B.乳糖

C.果糖

D.蔗糖

E.山梨醇

易引起腹胀的是A.葡萄糖

B.乳糖

C.果糖

D.蔗糖

E.山梨醇

甜度最高的糖是A.葡萄糖

B.乳糖

C.果糖

D.蔗糖

E.山梨醇

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:A


问题 2 答案解析:B


问题 3 答案解析:B


问题 4 答案解析:C

第9题:

在天然糖中,()的甜度最高。

  • A、蔗糖
  • B、麦芽糖
  • C、乳糖
  • D、果糖

正确答案:D

第10题:

糖的甜度是一种相对甜度,下列哪种糖的甜度最大()

  • A、麦芽糖
  • B、果糖
  • C、葡萄糖
  • D、蔗糖

正确答案:B