一般来说,正式、规格高、人数少的以茶会为宜,人数多则以冷餐或酒会

题目

一般来说,正式、规格高、人数少的以茶会为宜,人数多则以冷餐或酒会更为合适,妇女界活动多用宴会。

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第1题:

正式合影的人数()。

A、应该宜少不宜多

B、应该宜多不宜少

C、无所谓


参考答案:A

第2题:

我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。

A、生日宴

B、同学宴

C、鸡尾酒会

D、寿星宴


参考答案:C

第3题:

团体包餐的特点是()。

A、人数多,要求服务迅速

B、人数多,就餐时间长

C、人数多,口味相同

D、人数少,就餐时间长


参考答案:A

第4题:

一般来说,正式、规格高、人数少的以茶会为宜,人数多则以冷餐或酒会更为合适,妇女界活动多用宴会。

A

B



第5题:

某市公安局的职工总人数比女同志人数的两倍多7人,该市检察院的男同志人数比女同志人数少1人,问该市公安局和检察院合计男同志比女同志多(或少)几人?

A. 多2人
B. 多6人
C. 少2人
D. 少8人

答案:B
解析:
该市公安局和检察院合计男同志比女同志多7-1=6人,选B。

第6题:

冷餐酒会的“宴会通知单”上一般包括的内容有()。

A.酒会形式

B.布置主题

C.宾客名单

D.参加人数


参考答案:ABD

第7题:

在各种宴请中,( )的组织安排工作较为简单。

A.酒会

B.冷餐会

C.工作餐

D.正式宴会


参考答案:C

第8题:

根据宴请的目的和( ),可将宴请分为正式宴会、便宴、酒会等。

A. 宾客的要求

B. 宴会的规格

C. 人数的多少

D. 出席人员的身份


正确答案:BC

第9题:

对宴请规格不高,出席人员身份复杂、人员众多的招待方式宜选择( )。

A.工作餐
B.酒会
C.茶会
D.冷餐会

答案:D
解析:

第10题:

西餐酒会分为()。

  • A、冷餐酒会
  • B、自助酒会
  • C、鸡尾酒会
  • D、中西酒会

正确答案:A,C